MAAILMAN KUVIA: YAKI TORI

Yaki tori on yksi suosituimmista japanilaisista ruuistamme. Kastike on herkullista, ja mehukas ja hellä kana, etsimme lautaselle imeä sormiasi, joita EI voinut puuttua etnisten reseptien kokoelmasta.

Tässä on vaiheet ja ainesosat helposta ja nopeasta resepistä japanilaisen yaki tori -rannan valmistamiseksi kotona.

Ainesosat (2 henkilöä)

• 2 kananrintaa
• 10 ruokalusikallista vettä
• 2 rkl soijakastike
• 2 rkl sake
• 2 rkl sokeria
• Seesaminsiemenet (valinnainen)
• Auringonkukkaöljy

Laatiminen

1. Sekoita vuoka, 10 ruokalusikallista vettä, soijakastike, sokeri, sake ja keitä 3 minuuttia.
2. Leikkaa rinnat kuutioiksi.
3. Kypsennämme wokissa rinnat auringonkukkaöljyn reunalla (se laskee noin 7-10 min).
4. Lisää kastike rintoihin ja sekoita vielä noin 3 minuuttia.
5. Ripottele kanaa seesaminsiemenillä (valinnainen).
6. Voimme palvella kanaa puisissa vartaissa alkuruoana tai tarjoilla sitä riisin kanssa pääruoana.

Itadakimasu !!