¿Mitä syödä Kiinassa? Seuraavaksi kerromme sinulle lisää Gastronomia ja Kiinan tyypilliset ruokia.
Jos luulet, että kiinalainen ruoka on pelkistetty kevään rulliksi, riisi-3 herkuiksi ja kana manteleiksi, olet väärässä. Hyvin väärä: Kiinalainen keittiö on valtava ja herkullinen! Se on ollut yksi niistä maista, joissa olemme syöneet parhaiten ja joissa 8 kuukauden kuluttua olemme jättäneet nuudelit ja riisin lihapaloiksi, syödä lihaa nuudeleilla ja riisillä!
Kiinassa syöminen ei tarkoita vain ruokintaa, syöminen on todellinen nautinto. Annokset ovat erittäin suuria, koska ne on suunniteltu jaettavaksi: tilataan useita ruokia ja se puree täällä. Voi miten haluamme syödä!
Kiinan valtava alue tarjoaa laajan valikoiman ainesosia ja keittiötyyppejä ... ajattelevat, että keltainen jättiläinen on enemmän tai vähemmän kuin Eurooppa tai Yhdysvaltojen iso! Joten kuvittele, että sinulla on ainutlaatuinen kulinaarinen perinne, mutta sen muodostavat portugalilaiset, italialaiset, romanialaiset, irlantilaiset ruokia ... hullu!
Lyhyesti sanottuna sanotaan, että on 4 päätyyliä:
1. POHJOINEN KOULU jossa vehnä syrjäyttää riisin ja siellä on tuhat tyyppisiä crepejä, muffinsseja, pastaa, kakkuja ... hauduta, paista ja hauduta kypsennyksen sijasta.
2. LÄÄNKOULU, Se on täynnä mausteita ja monia mausteisia-makeita ja hapan yhdistelmiä. Sidoksessa on enemmän painoa kuin pääaineosalla. Se paistetaan usein paljon.
3. ITÄKOULU, Tässä riisi on mambon kuningas, se on yhdistetty vihanneksiin, lihaan, kalaan, kaikkeen! Se on keitetty öljyllä ja jolle on ominaista hieno viipalointi, kauniit väriyhdistelmät ja soijakastikkeen käyttö.
4. ETELÄ-KOULU, Se on ns. Kantonilainen keittiö, jossa ruoka ruokitaan melkein aina wokissa tai höyrytetään. Vähemmän lihaa syödään, jotta vihanneksille ja kaloille jää valokeilaan. Aiemmin sisätilojen kiinalaiset kritisoivat rannikkanaapureitaan "villeinä": he sanoivat sövänsä kaiken, mikä lensi vähemmän kuin lentokoneet, kaiken, mikä ui vähemmän aluksia ja kaiken, jolla oli jalat paitsi tuolit ja pöydät!
Meidän olisi kommentoitava tuhat muuta asiaa, mutta puhutaanpa kokemuksemme kiinalaisesta ruuasta…
TUNTETTU
Kyllä, on totta, että sanoimme, että paistettua riisiä ja nuudeleita ei enää löydy, sanotaanpa, että siellä ei ollut paljon, mutta siellä oli!
Uusi sisäänpääsy
Tulimme Filippiineiltä, joissa on lihaa, mutta hyvin pienissä pienissä korkeissa, jotka jättävät smurfit nälkäiseksi, ja värjäsimme väreissä, kun näimme liha-annoksia Kiinassa ... GIANT! Täällä smurffien kanssa voit syödä Gargamel-kissasi ja koko metsän !!
Kana, vasikanliha, lammas, ankka ... tuhansilla kastikkeilla (soija, mausteinen, olut, makea ja hapan, osterit, valkosipuli, vihannekset ...). Äitini, näytti olevani tyttö joulupäivänä, jokaisella aterialla ja jokaisella illallisella (onneksi Kiinassa kävelimme paljon, jos en olisi voinut saada 5 kg).
Tuntematon
On asioita, joita emme ole kiinni. Mitä tämä tulee olemaan? Ja tuo? Mmm monia mysteerejä tässä gastronomiassa, kuten tyypillinen aamiainen, jonka he antoivat meille Pingyaossa ... On parasta olla pelkäämättä kysyä mitään tietämättä mitä se on tai osoittamalla toisen pöydän lautaselle, joka näyttää hyvältä.
Tyypillinen aamiainen Pingyaossa ... mistä aloitan?
Nyytit-MANIA
Halusimme eniten nyyttejä, tai empanadillitasia, tai ravioleja tai maailman ihmettä, jotka olisi julistettava Unescon perintöksi ... keitetyt, höyrytettyjä, paistettuja, kasvissyöjiä, sianliha, vasikanliha, kana, pyöreä, kolmionmuotoinen ... se antaa minulle kuten! Rakastan sinua kaikkia! TO-DOS!
Ja pidimme siitä niin paljon, että lempikokkini, myös poikaystävä, valmisti toisen yön käsin taikinassa kirjaimellisesti minulle herkullisia nyyttejä!
RETKA (AUTONOMINEN)
Kyllä, tunnustamme, että kiinalaisten elämässä on harvinaisia ja erittäin yleisiä asioita ...
Harvinainen (matkailu)
Ja virheistä ei ole puutetta, vaikka olemme nähneet sen vain turismimarkkinoilla (mutta siellä olevat kiinalaiset söivät ne!). Sen on oltava hieno herkku erikoistilaisuuksiin, ja koska meillä ei ollut häitä, kasteita tai juhlia, emme yrittäneet niitä ... ensi kerralla (ehkä) se tulee olemaan!
JA PALJON LISÄÄ
Vihanneksia, muffinsseja, makeisia, kaloja ja monia muita asioita, joita olemme kokeilleet matkallamme, mutta olemme tehneet vain pienen retken kiinalaisessa keittiössä: meillä on tuhansia ja tuhansia ruokia, jotka olemme jättäneet kokeilemaan ... ja meistä ei ole puutetta! Tiedä mitä siellä takana on!
Miltä kaikki näyttää hyvältä? (No, okei, kanan jalkaa ei ole pakattu!) Tiedätkö muita asioita siellä mitä syödä Kiinassa?
