Toinen hieno resepti siitä tulee Lähi-itä. Rakastamme niitä: niitä voidaan syödä yksittäisenä ruuana jogurttikastikkeen mukana tai pitaleivän, salaatin ja tomaattien kanssa. Se on erittäin halpa ja todella helppo ruokalaji! Etkö usko sitä Katso tämä helppo ja yksinkertainen resepti falafelin keittämiseen kotona
Ainesosat (4-6 henkilölle)
Falafelille
- ½ kg purkitettuja kahviherneitä
- 2 sipulia
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1 kuppi leivänmurnaa
- Hyvä kourallinen persiljaa
- Hyvä kourallinen korianteria (Koska Rober ei pidä siitä, olemme vaihtaneet sen minttuksi)
- 2 tl kuminaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl hiivaa
- Ripaus pippuria
- Paistoöljy
Kastike
- Luonnollinen jogurtti
- Kourallinen minttu lehtiä
- 1 valkosipulinkynsi
Laatiminen
1) Murskaa tehosekoittimessa kahviherneet leivänmuruilla, persiljan, korianterin (tässä tapauksessa minttu), sipulien ja valkosipulin kanssa. Lisää lämmin vesi, jos se tulee liian paksuksi.
2) Lisää suola, pippuri, kumina ja hiiva.
3) Anna levätä 30-45 minuuttia.
4) Muodostamme taikinan kanssa lihapullia tai minihampurilaisia, jos taikina on liian nestemäistä, voit auttaa lisäämällä siihen lisää leivänleivkoja.
5) Paista ja valmista minttukastike yksinkertaisesti sekoittamalla aineosat ja murskaamalla ne sekoittimeen.
6) Palvelemme Meille on käynyt niin, että kahviherneiden sekoittaminen herneiden ja perunoiden kanssa voi olla hyvä idea ... mmm kun kokelemme sitä, kerromme sinulle!
Ja siinä kaikki! Helppo ja yksinkertainen resepti falafelin keittämiseen kotona!
