Huomio: Tätä viestiä ei ole suositeltavaa lukea tyhjään vatsaan, koska muuten on todennäköistä, että teet jääkaapin telakkaamalla jättämällä sen tyhjemmäksi kuin kirjasto 15. elokuuta. Italia on Leonardo, Michelangelon, Donatellon, Rafaellon (ja en puhu ninjakilpikonneista), Benigni, catenaccio, Sophia Loren kotimaa, julkiset wc: t ilman wc-paperia ja hyvää ruokaa.
Huomaa, kun sanomme hyvää ruokaa, emme tarkoita vain pastaa ja pizzaa: Italiassa syöt paljon hienoissa ravintoloissa tai samalla kadulla. Kadulla? No kyllä: Italialainen katuruoka on hyvää, kaunista ja halpaa. Etkö usko sitä Vähän uskovainen ihminen ... aiomme viedä sinut noin 10 italialaiseen kaupunkiin (pohjoisesta etelään), jotka näyttävät sinulle parhaat katuruoka Italiassa että sinun pitäisi yrittää ja että he muuttaisivat mielesi.
VENICE: CICCHETTI
Sanomme aina: Venetsiassa sinun on paeta turistivalikoista ja pikaruoasta. Mikä hyvä kunniamerkki tekisi, menisi "cicchettille". Mihin mitä ?! Ymmärtääksemme toisiamme, ne ovat vartaita tai tapaksia, joita löytyy Italian romanttisimman kaupungin ”osteriesta”. Parhaita ovat paistetut lihapullit, seepia ja kalmari tai sarde saorissa, perinteisin venetsialainen ruokalaji.
GENOA: FOCACCIA
Kohdistuma voisi hyvinkin olla pizzan ruma serkku: se vaikuttaa surulliselta, köyhältä ja vaalealta. Mutta se on pinnallisesti, huh! Ensimmäisen pureman jälkeen huomaat, että monta kertaa esiintymiset ovat petollisia ja yksinkertaisin on maukkaita ... tarjoilija: yksi focaccia!
RIMINI: PIADINA
Jokainen piadinan välipala vie sinut hiukan lähemmäksi onnellisuutta. Mikä se on Piadina on litteä leipä, joka on täynnä mieluisimmista ainesosista (kokeile epäilemättä puhua ja fontinaa). On myös makea versio, kuten nutella, joka tiedätte, on aina hyvä valinta.
KALASTUS: ARROSTICINI
Se on askelmassa Abruzzon alueelle, ja arrosticinin haju alkaa havaita ilmakehässä. Näillä grillatun lampaanlihan vartoilla saat suustasi vettä: ole varovainen lähtemäsi lätäköiden kanssa!
PALOSSA: PANINO AL LAMPREDOTTO
Ruoka, jolla on eri mieltä: on niitä, jotka rakastavat sitä ja vihaavat sitä. Mahdollisesti kuka vihaa sitä, ei koskaan saanut kokeilla sitä. Valitettavasti al lampredotto ei ole enempää ja muuta kuin voileipä, joka on täynnä lehmän suolet. Se voi kuulostaa inhottavalta ja näyttää epäilyttävältä, mutta se on herkullinen, mikä se on, eikö niin?
ROOMA: PANINO PORCHETTAN kanssa
Ah posteetta, jos sitä ei ole, se olisi keksittävä. Voileipä posshetalla on mitä kehosi tarvitsee väsyttävän päivän, juhlumisillan, opiskeluun iltapäivällä, talvi-, kevät-, kesä- tai syksypäivän jälkeen. Tarkoitan aina.
NAPOLI: PIZZA
Maailman paras pizza on Italiassa ja paras pizza Italiassa on Napoli. Ystäväni Ciccio, 100% aito napolilainen, sanoo, että se johtuu alueen vedestä. Joka tapauksessa, jos kokeilet pizzaa Napolissa, voit kuolla helposti. Varo kuitenkin, on ollut tapauksia, joissa turistit palasivat maihinsa hulluksi etsien todellista pizzaa ... He sanovat menneensä hulluksi "huonon pizzan" kanssa.
BARI: PANZEROTTI
Panzerotti on italialainen versio empanadillaista (vai ovatko empanadillat espanjankielisiä versioita panzerotista?) Vaikka todellisuudessa heillä ei ole paljon tekemistä, ne näyttävät vain ulkopuolelta, mutta sisäpuolella ovat erilaisia maailmoja ... tyypillisin on, että Täytetty tomaatti, basilika ja mozzarella. Koko instituutti Pugliassa.
PALERMO: ARANCINI
Nämä riisistä, tomaattikastikkeesta, herneistä ja mozzarellasta tehdyt paistetut pallot ovat maailman loppu. Oletko koskaan syönyt niitä? Huono, erittäin huono: lennä Sisiliaan heti ja korjaa virheet.
KAIKKI: JÄÄTELÖ
Olet Italiassa ystävä ... täällä on maailman paras jäätelö (niin kauan kuin uusiseelantilaiset sanovat toisin), joten älä ajattele jokaisen aterian jälkeen: jäätelökartio ikuisesti ja ikuisesti (kyllä, älä ota sitä turistikohteissa) , koska ne voivat jäädyttää verisi siitä, kuinka kallista se on!)
Nämä ovat 10 ehdotusta, mutta tiedät, että Italian kaduilta löydät monia perinteisiä ruokia ja erittäin hyvillä hinnoilla, kuten tramezzini, panino mortadellalla, pasticcini, granitas, suplís ... ja tietysti: pasta ja pizza, jotka Loppujen lopuksi olemme hiilihydraattiriippuvaisia, vaikka meidän on vaikea myöntää sitä.
Mikä on sinulle parhaiten? katuruoka Italiassa?
Buon ruokahalu!
(valokuvallisuus: Pinterest ja wikipedia)
