MITÄ syödä Japanissa: Tyypillisiä ruokia et voi pilata

Tänään tuomme sinulle uuden vierasviestin matkakoodiblogin ansiosta: Veronica tuo meille jälkikäteen ... myös herkullisen! Veronica vie meidät tutkimaan yhden rakastetuimman Aasian maan ruokia ja kertoo meille mitä syödä Japanissa! Hän on todellinen asiantuntija ja rakastaja tätä kaukaista ja erilaista maata ja opettaa meille, että nousevan auringon maan keittiö on paljon enemmän kuin kuuluisa sushi. Katso hänen blogiaan, koska se on täynnä mielenkiintoisia faktoja ja läheisiä tarinoita: Kun luet sitä, sinulle näyttää siltä, ​​että hän kertoo sen! Olimme onnekkaita tapaamaan häntä bloggaaja-butifarrera-kokouksessa Barcelonassa ja pidimme hänestä erittäin hyvin: hän on yksinkertainen tyttö, joka rakastaa Japania ja on erittäin innoissani seuraavasta matkastaan… New York! (Onnea ja varoa m & m's hehe)

Matka Japaniin on toistaiseksi se, josta olemme nauttinut eniten gastronomisesta näkökulmasta, mutta harvat ihmiset sanovat minulle, että heillä on epäilyksiä etenemisestä ruokaan. "Mutta he eivät syö omituisia asioita?" "Se on, että syöt raakaa kalaa ..." Olen kuullut näitä lauseita lukemattomia kertoja ja koska on sääli, että ihmiset voivat kaipata Japanin kaltaista maata ruokatietojen puutteen vuoksi, olen päättänyt kirjoittaa tämän viestin ja näyttää ruokia, joita he yleensä syövät päivittäin ja joista pidimme niin paljon. Miksi Japanissa et vain syö sushia!

- DONBURIS: Tämän termin sisällä sisältyy suuri määrä ruokia. Donburi tarkoittaa "kulhoa" ja niistä tulee riisikulhot muiden aineosien kanssa (vihannekset, liha, kala ...). Kunkin tyypin nimi annetaan pääaineosasta ja loppuliitteestä DON.

• Oyakodon: Kana, munakokkelia ja sipulia.
• jänne: Vihannesten ja / tai kalan temppeeri.
• gyudon: Naudanliha ja sipuli. Tämä on erittäin tyypillistä joissain 24 tunnin ketjuissa. Olemme ihastuneita toiseen, joka toi raastettua juustoa, ja toiseen tomaattikastikkeella.

- katsudon: Leivottu sianfilee (Tonkatsu), munakokkelia ja sipulia. Tonkatsun niminen pihvi tarjoillaan myös vain sellaisenaan, ja siihen on liitetty Tonkatsu-kastike, joka on hyvin samanlainen kuin Worcestershire-kastike.

- RAMEN: Se on japanin versio kiinalainen nuudelikeitto. Vaikka on olemassa erilaisia ​​tyyppejä, riippuen siitä, mistä liemi on valmistettu (soijakastike, miso ...) ja niiden mukana olevista ainesosista, yleensä vihanneksista ja sian sisäfileestä on yleensä pula, esittelemme itsemme pyytämään Ramenia ja siinä se. Hehe Palvelemme talon erikoisuutta tai sitä mitä he pitävät! Sanomattakin on selvää, että se oli hienoa! Siellä on toinen nuudelikeitto, nimeltään Udon, mutta nämä ovat paksumpia kuin Ramen.

- JAPPAANKIRJA: Kutsutaan Karê, se eroaa siitä, mitä yleensä tarjoamme curryna muissa paikoissa. Japanissa curry on vihannesten ja lihan muhennos, joka sisältää tällaista maustetta. Se tarjoillaan riisin kanssa, ja siihen voi joskus liittyä paistettu sianlihafilee (Tonkatsu), jolloin sitä kutsutaan Katsukarêksi.

- TAKOYAKIS: Mustekala-pallot Yksi suosikkini ruokia! Ne ovat jauhot taikinan palloja, joissa on joitakin mausteita ja joiden sisällä on pala mustekalaa. He yleensä lisäävät Tonkatsu-kastikkeen ja majoneesin päälle.

- YAKISOBAS: Eri vihanneksilla kypsennetyt nuudelit.

- yakitori: Normaali Yakitori on kanavarta. Mutta nykyään sitä voidaan käyttää yleisenä sanana vartaassa, ja on paikkoja, jotka tekevät useita asioita. Tämä voi olla "omituisin" ruokalaji, johon lähestyimme matkaa. Ja kananlihaa ja vihanneksia lukuun ottamatta niitä voidaan valmistaa maksasta, rustosta, suolesta ... Jos et halua kokeilla sellaisia ​​"eläinosia", kysy "Tori niku" (kananliha), mutta kokemuksemme mukaan, yleensä he tarjoavat sinulle yleensä normaalin Yakitorin.

Huomautus: Olen lisännyt "outoja" lainausmerkkeihin lähettämistä varten, eli jos lopetat ajattelemaan, täällä on myös monia tyypillisiä ruokia, jotka käyttävät tällaista casquea (kallioita, maksaa ...), joten meidän ei pidä nähdä sitä niin harvinaisena.

- GYOZAS: Mitä me tunnemme kiinalaisina nyytteinä. Täynnä sianlihaa ja / tai vasikanlihaa valkosipulilla ja joillakin mausteilla.

- Okonomiyaki: Tätä ruokaa on minulle vaikea kuvailla. Sen merkitys on "kypsennetty makuusi", koska joissakin ravintoloissa teet sen itse laittamalla ainekset lautaselle. Se tunnetaan nimellä ”Japanilainen omletti” koska sen pohjassa on yleensä kerros munakastyyppistä munaa. Kokeilemme Hiroshimassa tekemää, joka siinä on: kypsennetyt nuudelit, pavunot, kaali, pekoni ja muna. Tässä tapauksessa he tekivät sen meille edessämme.

Seuraavaksi haluan puhua makeimmista osista ... jälkiruokia! Japanissa he rakastavat kakkuja ja näet kaikkialla, samoin kuin hedelmäjäätelökuppeja, hedelmien yläosaan täytettyjä valtavia crepejä ja jopa juustokakkua täytettyjä ... Mutta hauskaa on kokeilla tyypillisiä makeisia uusille makuille, joita voit Kokeile siellä: vihreä tee, sakura (kirsikankukka), paahdetut soijapavut, anko (se on makea papupasta, jota käytetään laajalti täyteaineisiin, kuten täällä suklaata).

Löydät nämä maut muun muassa:

- XICOTEPEC: Lihainen riisikakku, yleensä täytetty ankolla. Kirsikkapuun kukinnan aikaan tyypillinen on sakura-mochi, jonka riisimassassa on kirsikankukka, joka antaa sille vaaleanpunaisen värin.

- dangos: Ne ovat myös tahmeita riisipalloja, mutta koukussa kuin varta.

- taiyaki: Se on kalan muotoinen ja täytetty vohveli. Löysin ne täynnä Ankoa ja Kermaa (Kurima). Ensimmäinen niistä voi keksiä suulakamme, mutta rakastin kermaa.

- dorayakis: Tunnetaan nimellä: Doraemon cupcakes! Ne ovat kaksi pannukakkua, joiden keskellä on anko.

- HELDOS-SOFT TYYPPI: Kermainen ja monien makujen. Rakastin "Minä olen papu", se on paahdettu maku, joka muistuttaa hieman kahvia. Koska ne myydään yleensä yksiköissä, ja ne ovat halpoja, kehotan teitä kokeilemaan, kunnes huomaat, mikä maku tai millainen karkkia pidät parhaiten.

Lopuksi kerro sinulle, että suurissa kaupungeissa on helppo löytää länsimaisia ​​ruokia tarjoavia ravintoloita (siellä on paljon italialaisia), kansainvälisiä pikaruokaketjuja sekä japanilaisia ​​hampurilaisia ​​... Toivon, että tämän viestin ansiosta ei ole paljon askelta. Hehe Tiedätkö muita Japanin tyypillisiä ruokia syödä ikään kuin huomenna ei olisi? Jätä kommentti comment

Ja muista: Japanissa et vain syö sushia! ^ _ ^

Paljon kiitoksia Vero!