Tänään aiomme lakaista kotiin. Me todella siivoimme lattian muistaessamme kultaisen menneisyytemme taloudenhoitajana. Mutta mitä aioin. Tänään aiomme lakaista takaisin kotiin ja vie sinut tutustumaan italialaiseen alueeseen, jossa minä, Lety syntyin: Friuli Venezia Giulia.
Älä huoli, jos et ole koskaan kuullut siitä, itse asiassa monilla italialaisilla ei ole aavistustakaan missä se on tarkalleen tai mikä se on. Tiedätkö, italialaiset: pizza, pasta, Rooma, Venezia ja bunga bunga. Enemmän tai vähemmän. Mutta tiedätte, että Friuli on Koillis-Italiassa ja näyttää niin kauniilta:
Todellisuus on, että emme ole kuuluisia Toscanan kaltaisia, kuten Sisilia tai Apulia (Apulia kuulostaa kohtalokkaalta, Puglia jolin, Puglia!), Mutta jos annat meille mahdollisuuden, me osoitamme sinulle, että olemme määränpää. Lämpimäksi lähetämme sinulle 10 syytä matkustaa Friuli Venezia Giuliaan.
1. RUOKA
Voimme tiivistää sen yhdellä sanalla: Frico!
- F: Mahtavan fantastinen.
- V: Olen järkyttää, jos uskon, etten pysty syömään sitä hetkeksi.
- I: Mahdotonta olla halumatta sitä.
- C: kolesteroli * hei, kukaan ei ole täydellinen *.
- O: Voi luoja, haluan uuden annoksen!).
Frico on ihme, joka valmistetaan perunoista, sipulista ja Montasio-juustosta. Voi, Frico, kuinka rikas olet.
Kyllä, valokuva ei ole hieno, mutta aion syödä sen joka tapauksessa.
Mutta varo: friikka ei vain ruokki friulaania. Syömme myös montasiojuusto, cjarsóns, brovade e muset, gubana, esse di Raveo, polenta ja paljon enemmän rikkaita asioita. Ja toistamme: frico. Että jos muinaisina aikoina he päättivät, että ympyrä on täydellinen tapa, jonka he ovat löytäneet sen syömällä kylmää.
2. HAM
Tietysti tässä artikkelin vaiheessa äitini kirjoittaa minulle jo vihaisemmin kuin Holyfield, kun Tyson otti pureman hänen korvaansa unohtaen San Daniele kinkku.Nainen vähän uskoa! Kinkku ansaitsee erillisen päällikön. Ja jos olet Parmasta (joku lukee meitä Parmasta? En usko sitä ...) peitä korvasi: Italian paras kinkku syödään San Daniele del Friulissa. (Saint Denêl ystäville).
Kesäkuussa on tarkoitus järjestää yksi Friulin tunnetuimmista messuista: Aria di Festa, johon tuhannet ihmiset kokoontuvat joka vuosi syödäkseen hyvää kinkkua. Pidättäytyy kasvissyöjistä.
3. Viini
Friulano tykkää syödä, mutta juominen ahhh, juominen rakastaa sitä. Ja enófilo-turisti on enemmän kuin onnellinen friulanas-maassa. siellä punaviinit (Merlot, Refosco, Pinot nero, Cabernet, Schioppettino ...), valkopyykki (Verduzzo, Pinot Bianco, Pinot grigio, Piccolit, Sauvignon, Ribolla ...) ja suosikkini: Ramandolo, makea ja herkullinen. Leuka, leuka!
4. MERI
Kuvittelen jo ystäviäni Pugliasta, Sardiniasta ja Sisiliasta: "tss, meillä on kaunis meri!" Jo jo, mutta sinun ei tarvitse olla rasistinen: väri ei ole kaikki. Meillä ei ehkä ole turkoosi vesillä sijaitsevia rantoja (huomaa, että Triestessä on hienoja rantoja), mutta meidän on Lignano hänen rantajuhlaansa Mokambo, Terrazza Mare, jäätelökauppa, joka tervehtii sinua “buongiorgion” ja 80-vuotiaiden saksalaisten naisten yläosattomissa: tule, hauskaa ei koskaan puuttu.
Ja sitten on aste. Kun olin pieni, olin täysin ulkona: se oli vanhan merta (siellä on kuumia lähteitä) ja tylsää (yöelämää ei ole paljon). Tänään, päinvastoin, pidän Gradosta: suuri virhe on historiallisen keskustan vanha ikä, joka muistuttaa meitä paljon Venetsian historiasta, enkä sanoisi ei päivälle, joka hemmottelee kuumia lähteitä. Sana vanha chocha!
5. IL TAGLIAMENTO
Friulian Karibia. No, hiukan viileä Karibia, koska kun menet veteen, se vastaanottaa sinut samanlaisessa lämpötilassa kuin Suomen Lapin järvet. Heti kun ruumiinlämpö lähestyy hypotermian tilaa, nautit siitä kuitenkin paljon: Tagliamento-joki on pisin ja kaunein Friulissa ja sen vedet ovat kristallinkirkkaita ja kauniita. Ja jos ei, kerro sinulle Rober.
Jos Tagliamenton vedet ovat liian kuumia sinulle, meitä on myös useita Alppien järvet: sininen, vihreä ja erittäin raikas. Suosikkini ovat Cavazzo-järvi, Cornino ja Sauris.
6. KALLO
Friulian vuorten kylät näyttävät olevan piirrettyjä akvarelleilla, ne ovat niin kauniita, että voisivat jäädä kiinni veden ja lumen palloihin ... Rakastan niitä. Luistelu Pontebbamennä leirille collinakävellä ympäri Sauris puutalojen ja piipun hajuvesien välillä * mmm! *, vihreä Raveo ja suuria Friulan Dolomiitit Julian Alpit ja Lihan Alpeilla. Jos pidät vuoristosta, Friuli on sinun paikasi!
7. MIELISET
Opiskelin 5 vuotta Udine, joten minulla on erityinen kiintymys häneen. Se on kaupunki ilman pretensioita, mutta erittäin flirttaileva: se on vähän kuin viereinen yksinkertainen tyttö, et rakastu ensimmäiseen ilmeeseen, se valloittaa sinut vähitellen yksinkertaisuudellaan. Trieste, päinvastoin, on ryhmän guapetona. Se, joka kävelee kadulla ja saa sinut ajattelemaan, että et voi koskaan olla sellaisen kanssa. Liioiteltu ja majesteettinen, samoin kuin tuulensa: bora. Trieste on vähiten italialainen kaupunki Italiassa ja se on ehdottomasti vierailun arvoinen.
Sitten on Pordenone, jonka historiallinen keskusta on täynnä keltaisia ja punertavia taloja, hyvä majoituspaikka yhdessä sen hotelleista, kuten Hotel Santin, ja Gorizia, hallitsee linna, joka vilkkuu Sloveniassa, aivan nurkan takana. Kirjaimellisesti huh!
8. IHMISET
Tiedät: mitat eivät aina lasketa, joten suosittelemme, että et unohda, ilman mitään maailmaa, paluuta Friulin kaupunkeihin, heidän oikeaa aarreansa. se on Aquileia, yksi tärkeimmistä roomalaisista kaupungeista, jossa voit nähdä historiallisia jäänteitä ja vaikuttavia mosaiikkeja.
se on Cividale, Longobard-alkuperäkaupunki, kuuluisa Pahojen sillasta, tai Palmanova, kaupunki, jolla on monikulmainen suunnitelma, joka näyttää tähtiltä, jolla on 9 pistettä, San Daniele kinkkuineen ja herkullisine historiallisine keskikoineen ja…
Fagagna, minun XD-kaupunkini täynnä haikaraa, upealla juustolla, kukkuloilla molemmilla puolilla ja yhdellä maailman parhaista auringonlaskuista: sellaisesta, josta voit nauttia linnamäen yläosasta. Hei, varo, mitä Fagagna on yksi Italian 100 kauneimmasta kylästä, varmenteella ja kaikilla XD: llä
9. SAGRE SINUN
Jumala pelasta sagre. Olet kyläjuhlat Ne ovat epäilemättä yksi historian parhaista keksinnöistä. Siellä on kinkku, aasit, sammakot. Sitten friikki, raejuusto, taimen, chorizo, etanat, olut, omenat, hanhet, mansikat, viini ... ja sitten siellä on Friuli DOC. Friuli DOC, Friulin suurin juhla, on vähän kuin Forrest Gumpin äidin suklaakotelo: et koskaan tiedä mitä alat pelata. Mutta yksi asia on selvä: seuraavana aamuna sinulla on krapula, vaikka Jolin, se on ollut sen arvoista.
Minulla ei ole puoli kuvaa sagrasta. Minulla on, mutta minulla on myös maine (?). Jos haluat nähdä jonkun tulevan Friuliin, kutsun sinut olutta.
10. YSTÄVÄT
Me, Friulalaiset, olemme vähän kuin Ozan velhojen tölkkimies. Se ei ole meidän syytämme. Olemme raja-ihmisiä, hieman kylmiä, tottuneet olemaan vahvoja ja ahkera, etenkin sukupolvi, joka kokenut '76-luvun kauhistuttavan maanjäristyksen ...
Sara, erittäin viisas ystävä, joka kerran katsoessaan paistettua perunaa antoi sydämensä olla hänen kaltainen: murtunut puoliksi, hän kertoi minulle myös olevani kuin Ferrero Roché: kova ulkopinta ja hellä sisällä (nyt kun ajattelen sitä sisällä) on mutteri sitten olisin kova, hellä, kova ... mutta hyvä). Asia on, että kaikki perjantailaiset ovat Ferrero Roché.
Ja palaamalla tölkkimiehen luo ... tiedätkö mikä auttaa meitä lämpimämpinä? Hyvä lasi Merlotia! Kun puhumme kieltämme (kyllä, Friulissa meillä on virallinen kieli XD) Olemme hyvin, hyvin, hyvin eksoottisia. Kaipaatko sitä?
* Valokuvat, lukuun ottamatta Roberin kuolemaa kylmästä Tagliamentossa ja kollaasia, ovat Shutterstockista
