10 TYYPILLISTä RUOKAA SYöDä EGYPTISSä

Send

Egyptiläisen keittiön rikkaus on lähinnä sitä, että se saa vaikutteita sekä Välimeren keittiöstä että Afrikan ja Lähi-idän resepteistä. Sille on tunnusomaista, että siinä käytetään yksinkertaisia ja maukkaita ainesosia, keitetyt erilaisilla mausteilla, mutta melko makuisilla makuilla, ja vaikka liha on hyvin läsnä, siinä on monia kasvissyöjä koskevia ehdotuksia. Muista, että 90% Egyptin väestöstä on muslimeja, joten tämä näyttää hyvältä gastronomiasta (älä etsi sianlihaa, jota et löydä). Ota nyt huomioon, että aiomme kertoa sinulle 10 tyypillistä ruokaa syödä Egyptissä:

Se on luultavasti kansallisruoka, laukaus energiaa, joka joudut kokeilemaan vähintään kerran (täällä syöt yleensä aamiaisen). Pavut (ful) ovat ruuan päähenkilöitä. Ne keitetään valkosipulikastikkeella sen jälkeen, kun ne on murskattu hiukan, kuparirunkoon ja tarjoillaan hyvän oliiviöljyvirran, persiljan, sipulien ja sitruunan kanssa. Ei ole harvinaista, että he tarjoilevat sinulle myös pitaleipää.

toinen kasvisruoka Se on valmistettu monipuolisimmista ainesosista: pasta, tomaattikastike, riisi, karamellisoidut sipulit, valkosipuli, linssit, kahviherneet ... Tule, utelias ja erittäin rikas sekoitus, joka sinun on ehdottomasti kokeiltava matkallasi Egyptiin.

Vaikka monet luulevat sen keksitty Libanonissa, baba ganoush on ruokalaji, jonka löydät pian egyptiläisistä ravintoloista. Se on munakoisokerma paahdettu, oliiviöljy, valkosipuli, seesamitahnat (tahina) ja sitruuna, rakenteeltaan hyvin samanlaisia kuin hummus, jota tällaisessa muodossa syö pitaleipä.

Se on liharuokia (vasikanliha tai kana), riisiä, valkosipulia ja kerroksia kuivaa leipää kastettu liemi. Se yleensä leivotaan ja tarjoillaan jogurtin ja pähkinöiden kanssa.

Ovatko jotkut pitkänomaiset maustetut lihapullot Se saa sinut rakastumaan ensimmäiseen puremaan Täällä ne valmistetaan rullalle puiselle tai metalliselle vartaalle ja ovat yleensä sekoitettua lihaa (vasikanliha ja lampaanliha). Se on yksi herkullisimmista ruokia, joita voit syödä Egyptissä.

On a keitto joka on valmistettu juutti, kasvi, jolle on ominaista karvas maku, joka pehmenee keitetyn kerran. tällä juutti Valkosipulia, liemiä ja joskus korianteria lisätään. Me henkilökohtaisesti ei pitänyt :-p

Kuten kaikissa Lähi-idän maissa, jotkin falafeliin erikoistuneita ravintoloita ei vie kauan kahvipea kroketit, mausteet ja aromaattiset yrtit. Olet varmasti kokeillut sitä jo kaupungissa, mutta usko meihin: mitään tekemistä täällä olevien kanssa. Ja tietysti ei ole puutetta shawarmista (mitä me kutsumme kebab), voileipiä, jotka on täytetty lihalla, salaatilla ja kastikkeilla. Se on epäilemättä yksi halvimmista ja tunnetuimmista katuruuista Egyptissä ja muualla maailmassa.

Toinen hieno ruokalaji matkailijoille kasvissyöjille. Se koostuu pohjimmiltaan paistettuista vihanneksista, yleensä paprikoista, kesäkurpitsasta tai munakoisosta, täynnä riisiä, sekoitettuna aromaattisten yrttien (persilja, korianteri ...) kanssa. Siihen sisältyy tomaattikastiketta.

Se on yksi meidän suosikki jälkiruoat joten voit kuvitella, että Egyptissä me panimme saappaamme. Baklava on a leivonnaiset pasta täyte pähkinät (pistaasipähkinät, mantelit ja / tai yhdeksän ...). Viimeinen kosketus on välttämätöntä: taikina kylpee siirappina ja kyllä, se on erittäin makea ja kalorinen, mutta se on herkullista! Baklava on monissa Lähi-idän maissa ja jopa Balkanilla. Ei tiedetä, onko todellinen alkuperä turkkilainen vai egyptiläinen, mutta mitä muuta sillä on merkitystä?

Onko toinen jälkiruoka Suosittelemme kokeilemaan Egyptissä. Kanefeh on kakku, joka on valmistettu joidenkin kanssa mannasuurnuudelit, samanlainen kuin enkelinkarva, joka rullataan ja murskataan ja keitetään yhdessä voin ja kermaisen juuston kanssa alhaisella lämmöllä. Kun se on valmis, se liotetaan siirappissa ja lisätään muutama jauhettu pähkinä.

Nämä ovat 10 suositusta, mutta egyptiläinen keittiö Se on paljon laajempi. Jos olet yksi niistä, jotka nauttivat syömisestä, tämä maa kiehtoo sinut. Tiedätkö enemmän Tyypillisiä ruokia syödä Egyptissä? Mikä on suosikkisi?

* Photocredit: ikkunaluukut