Se, että Thaimaan keittiö on yksi maailman parhaista ruokia, ei ole salaisuus. (Mamma non preoccuparti: olen varma, että olen mieluisin!). Mutta on kiistatonta, että Thaimaa syö ylellisyyttä. Ja sen yläpuolella on halpaa! Olipa kyse mausteisista curryista tai aromaattisista keitoista tai nuudelien, riisin, vihannesten, lihan, kalan tai jälkiruokien ruokia ... kaiken kaikkea, mitä rakastamme!
Mutta ... Mitä syödä Thaimaassa? Mitkä ovat rikkaimmat erikoisuudet? Mitä ruokia sinun ei pidä lopettaa yrittämistä? Joten et eksy enemmän kuin Marlyn Manson Nena Daconte -konsertissa, kävelemme parhaiden thaimaalaisten ruokien läpi:
PAD THAI
Ehkä turistien rakastetuin ruokalaji: Nämä ovat paistettuja nuudeleita munilla, ituja ja soijakastike, kanaa tai katkarapuja tai tofua ja maustettua maapähkinöillä, chilillä, limellä ja sokerilla. Jos haluat oppia tekemään sen kotona, katso miten se tehdään.
KHAO PAD GOONG (RUUTTU RIISI)
Toinen hieno klassikko: riisi kypsennetään wokissa sipulin, vihannesten, soijakastikkeen, munan ja valitsemasi aineksen kanssa (kana / sianliha / katkarapu / tofu ...). Rakastamme sitä, varsinkin jos se on maustettua kalkilla. Ja jos kyllästyt riisistä, on versio nuudelilla hehe.
TOD MAN (KALAKAKE)
Ne ovat kakut, currypasta, lime ja mausteet. Ne ovat yleensä melko mausteisia.
TÄNÄÄN TÄNÄÄN (OYSTER OMELET)
Jotkut tortillat osterin, korianterin ja pippurin kanssa ... erittäin rikas!
KAI MUANG (KANAVAT RASVAPUHKEEN)
Toinen herkullinen ruokalaji: kana, kaakaonpähkinöitä, jotka on kypsytetty wokissa, soijakastikkeessa ja vihanneksilla.
TOM YUM GOONG (mausteinen keitto kaapilla)
Se on Thaimaan tunnetuin keitto: katkarapu, tomaatti, chili, lime, sipulit, sienet, sitruunaruoho. Slurp!
GEANG KEOW EAN GAI (VIHREÄ CURRY KANSI)
Se on kookosmaitoon haudutettua kana- ja mauste currya, erittäin hyvä, mutta kutiava silmä!
MASSAMAN CURRY
Se on muslimiruoka ja suosikki curriamme, koska se ei purra heheä, kookosmakea makea maku sekoitettuna mausteisiin ja maapähkinän jälkimaku. Jos se on kana hienoilla perunoilla!
PAD GRA PAO GAI KAI DAO (KANSI)
Roberilla ei ole kovin hyvää muistia tästä lautasesta…. En voi paljastaa salaisuutta, ehkä toista kertaa! Se on mausteisen kanan astia, basilikaa ja chiliä. Se pistää paljon (makuamme varten). Se tarjoillaan yleensä riisin ja munan kanssa. Voit myös korvata kanan sianliha, katkarapu tai seepia.
SOM TAM THAI (VIHREÄ PAPAYA SALAATTI)
Kaistaleet vihreää papaijaa tomaattien, salaatin, kuivattujen katkarappujen, maapähkinöiden ja chilin kanssa.
PAD PAK BUNG FAI DAENG (AIKAVALLA)
Tämä on ruokalaji, joka järkytti meitä paljon, ei niinkään sen laatimisesta, koska se on vain pinaattia kypsennettyä osterikastikkeessa ... mutta koska monissa paikoissa se tarjoillaan aamiaiseksi. Se on myös täydellinen liha- / kalaruokien lisuke.
TICKY Rice HANDLE
Täht jälkiruoka, kuinka hyvä se on imeä sormesi: se on mango tahmea riisi täynnä kookosmaitoa, niin makea mmm!
Ja jos olet halunnut enemmän, kirjaudu sisään seuraaviin ruokia:
- PLA NUNG MANAU (höyrytetty kala valkosipulin, limen ja chilin kanssa)
- TOM KHA KAI (kookos keitto kanaa)
- PAD PA RUAM MIT (paistetut vihannekset osterikastikkeella)
- KHAO MAN GAI (valkoinen riisi kanaa)
- HOR MOK MA PROW AWN (Meren antimista valmistettu curry kookoskastikkeessa)
- KAI JEOW MOO SAAP (Omlettia sianliha)
- GAI PAD KING (paistettu kana inkivääriga)
- KHAO NEOW MOO PING (grillattu sianliha tarttuvalla riisillä)
- HUAY TEOW LUI SUAN (Thai-rullit yrtteillä)
- LARB MOO (salaatti jauheliha)
Jätämmekö jotain perustavaa laatua? Mikä on suosikki thaimaalainen ruokia?
Jos haluat lukea lisää hymymaan keittiöstä, katso viesti "Thaimaan syöminen"
