PUOLASSA syövät: 15 puolalaisen gastrononomian tyyppisiä ruokia

Sijainnistaan ​​ja etenkin historiastaan ​​johtuen Puolalla on gastronomia, joka on onnistunut integroimaan paikalliset tuotteet ja omat perinteensä idän ja lännen vaikutteisiin (venäjä, turkki, juutalainen, saksa ...). Tuloksena on keittiö, joka on paljon yllättävämpi ja rikkaampi kuin mitä odotetaan. Tässä artikkelissa kerromme sinulle 15 tyypillistä ruokia ruokia Puolassa.

Se oli ruokalaji, jota halusimme kokeilla yhdestä syystä: olemme hulluja raviolien ja nyytien suhteen! Joten tämä tyypillinen Puolasta täytetty pasta ei voinut päästää meitä alas. Mikä vittu meillä on! Pierogiset ovat herkullisia ja hyvin, hyvin monimuotoisia: täyte voi olla lihaa, vihanneksia (pinaattia juustoineen, perunoita, sieniä) ja jopa makeaa (hedelmät ovat erittäin hyviä).

Niitä löytyy käytännöllisesti katsoen kaikista ravintoloista, ja hyvä idea voi olla ottaa ne välipalana tai ruoana jaettavaksi muille ruokailijoille. Lisäksi sen hinta on erittäin halpa!

Se on yksi Puolan rakastetuimpia kansallisruokia. Se on lihapata, sipuli, pekoni tai pekoni, tuorekaali, hapankaali (hapankaali), kuivatut luumut ja punaviini. Ruoan merkittävin ominaisuus on sen valmistus: Mitä kauemmin kokki kestää, se on paljon maukkaampaa.

Ne ovat savustettuja makkaraa, joita voidaan syödä pääruuana, mukana perunamuusia, siruja ja / tai salaattia tai joita voi löytää myös keittoista. Kokeilimme sitä tunnetussa Varsovan ravintolassa, eikä se estänyt meitä vaikuttamasta! Vaikka oluen mukana maistuu aina paremmin.

Puolan ruokia on keittovalmis ruokia (ei ole vaikea kuvitella, että kylmän kanssa haluaa parhaiten kuumaa keittoa, eikö?) Ja tätä, barszcz-keittoa (tunnetaan myös nimellä borsh) on yksi ulkomaalaisen kiinnostavimmista. Sen pääaineosa on punajuuret, ja siinä on myös kaalia, sipulia, valkosipulia, perunaa, sitruunaa, suolaa ja pippuria. Se tarjoillaan yleensä ruokalusikallisella smetanaa.

Vaikka puhumme keitoista, Zurek ottaa mitalin "kansallisesta keitosta". Se on valmistettu ruisjauhoista, perunoista, lihaliemestä, kovaksi keitetystä munasta ja valkoisesta makkarasta. Uteliaisuus: se tarjoillaan usein hyvin erikoisessa kulhossa ... pyöreä ruisleipä! Se oli yksi suosikki ruokia, katso mitä se maalaa:

On selvää, että kesällä et kuvittele mitään vahvaa keittoa, mutta älä huoli, koska siellä on vaihtoehtoja jopa kuumimmalle päivälle, kuten chlodnik, kylmäkefiiri-, kurkku-, juurikka- ja retiisikeitto.

Se on yksi Puolan suosituimmista sekunnista. Samanlainen wiener shnitzel, mutta hienommin, se on periaatteessa leivottua ja paistettua sianlihaa, joka tarjoillaan kaalin ja perunoiden kanssa. Maku ei ole erikoinen, mutta tyhjillä vatsailla se on aina menestys.

Se on hyvin samankaltainen kuin unkarilainen guljaši, mutta siinä on hienoisia eroja: sitä tarjoillaan yleensä muhennosena (eikä keitänä), ja siihen liittyy perunoita ja vihanneksia. Täydellinen ruokalaji palauttaaksesi voimansa kylminä päivinä.

Vältä kasvissyöjiä! Golonka on paahdettu ryppu, joka täyttää vaativimmankin ruokasalin. Voit luultavasti nähdä sen korteilla, joiden hinta on 100 grammaa, mutta kilpi voi olla yli 1 kg! Joten on parempi kysyä jakamista (kysy kuitenkin tarjoilijalta, joka varmasti osaa suositella)

Jatkamme lihalla, tällä kertaa suosittelemme tätä ruokalajia paahdetun ankan ja omenakastikkeen perusteella. Mielestämme maku on hienovaraisempi kuin edellinen ruokalaji.

Toinen lihapala (kyllä, puolalainen keittiö on perinteisesti erittäin lihansyöjä!). Se on sisäfilee luumuineen, erittäin tyypillinen perhejuhliin. Se voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana.

Jos perunat piistuvat kuten me, tämä ruokalaji rakastaa sinut ensimmäiseen puremaan: ne ovat joitain perunapalloja / lihapullia, joissa on pekonia / pekonitäytettä ja paistettua sipulia. Täydellinen jakaa.

Se on jälkiruoka "omistettu" paavalle Johannes Paavalille II, joka, kuten tiedätte, oli puolalainen. Se on leivonnainen kakku, joka on täytetty kermalla.

Ne ovat puolalainen versio kuuluisista krepeistä. Se on yksi parhaista tavoista lopettaa perinteinen ateria, koska kuka ei pidä tuoresokerin krepistä aterian jälkeen?

Se on yksi rikkaimmista jälkiruodoista, joita syöt Puolassa: se on kermalla täytetty suklaakakku. Lämpöpumppu, joka ei petä makeaa hammasta.

Kuten näet, Puolan keittiö Se on erittäin herkullinen (tai juuri sitä ajattelemme heheksi). Meistä on tullut pierogi-addikteja, meidän on tunnustettava hehe. Tiedätkö enemmän tyypillisiä ruokia Puolassa?