Pullea, pyöreä ja erittäin mukava: nosta käteni niille, jotka eivät pidä lihamurekesta! Meitä julistetaan albondigofilosiksi, joten kuvittele kasvot, jotka pysyivät, kun huomasimme, että Bolognassa oli heille omistettu paikka: Bolpetta, nimi, joka syntyy onnistuneesta sekoituksesta sanoihin "Bologna" ja "Polpetta" (italialainen lihamureke). Emme voineet hukata tilaisuutta mennä kertoa sinulle ...
Heti kun saavut, ravintola saa sinut rakastumaan: paikka on erittäin kaunis siinä muodikkaassa vintage-kosketuksessa, joka on niin muodikas ja tuoksu, joka saa sinut kuvittelemaan, että sieltä jätät todella onnelliseksi! On olemassa ensimmäisen kurssin ehdotuksia, kuten klassinen tagliatelle ragú: lla (ja lahjaksi super lihamureke), tortellini ja raviolit, joiden muoto on ”lihamureke”, ja tietysti kaikenlaista muotoa ja makua sisältäviä lihapullia: on klassisia, kuten herneiden ja Tomaatti, paistettu, kasvisruoka, kausiluonteinen ... mennään kaikkiin makuihin!
Emme tienneet mistä aloittaa, onneksi Sara, joka joka sekunti on kohdellut meitä erittäin ystävällisesti, neuvoi meitä erittäin hyvin: Kokeilimme ensin kahta ja ruokia "piovono polpette", joka osoittautui todelliseksi lihamureksen sateeksi. Mutta menemme osittain. Ensimmäinen asia, joka tuli, oli ravioloniruoka tietysti lihamurekena: boltellone! Täyte oli raejuustoa ja tomaatti- ja voikastiketta, erittäin rikas. Mmm!
Mutta ollessamme Bolognassa, emme voineet jättää väliin yhtä alueen tyypillisimmistä ruokia: tortellini liemellä. Joten yritimme niitä ja ne olivat myös herkullisia (paitsi sijasta että niitä kutsutaan tortellineiksi täällä ovat boltellini!). Ja älä missaa Parmesania ... kuinka herkullista!
Ja kauan odotettu hetki saapui: lihamurekesadetta !!!!!! Mikä pala astiaa! Jopa minä, lihapalan syöjä, pelkäsin: En koskaan nähnyt niin paljon lihapullia yhdessä ... ja kuinka herkullista!
Siellä oli “principesse sui piselli”, klassinen tomaatin ja herneiden lihamureke, “rapea”, jotka paistettiin ja liitettiin perunoihin, perunan nyytit mozzarellatäytteellä, vihannesherne lihapullit kurpitsakastikkeella, raejuusto, sienet ja kanan lihapullot Maltan cumino-kastikkeella, joista pidimme henkilökohtaisesti eniten ... mutta kaikki, ehdottomasti kaikki olivat tappavia!
Meidän oli jo pitänyt avata kaikki housunapit, koska muutimme lihapulliksi niin paljon syömistä ... mutta kuten aina sanomme, näyttää siltä, että jälkiruoat pysähtyvät VIP-vatsassa, joten emme voineet kieltäytyä tarjouksesta kokeilla joitain jälkiruokia. mini. Ja selvästi ... lihamurekena! Kokeilimme tiramisun lihamureketta, yhtä tummasta suklaasta kookospähkinällä ja toista mantelipastasta. Kuten kakun jäätämistä sanotaan!
Sanomattakin on selvää, että menimme (melkein) liikkua. Ja erittäin onnellinen! Paljon kiitoksia Massimolle, että hän avasi Bolpettan ja Saran ovet, sekä muulle henkilökunnalle siitä, että he hoitivat meitä niin hyvin! (ja anteeksi pullosta! 🙂)
Hyödyllinen tieto
Missä?Via Santo Stefano nº6, Bologna: se sijaitsee keskustassa, kahden askeleen päässä kuuluisista tornista ja Neptunuksen aukiolta.
MILLOIN?Auki joka päivä
Yhteydenotto?Puh: +39 051 236620
Sähköposti: [email protected]
verkko: www.bolpetta.com
