Osaka on Japanin gastronominen pääkaupunki: molemmilta puolilta löydät ruokaa ja poistutte kaupungista, kun et ole saanut paria kiloa. Se on hieno tehtävä (vaikka huomenta!).
Jos rakastat ruokaa ja olet intohimoinen japanilaiseen keittiöön, nämä ovat 5 ruokaa, joita suosittelemme kokeilemaan Osakassa:
Takoyaki
Nämä ovat jauho- ja voipalloja (pannukakutyyppi), joihin viedään pala takoa (japanilainen mustekala). Ne kypsennetään raudasta, joka on täynnä pyöreitä reikiä ja erittäin uteliaalla tavalla: he kääntyvät jatkuvasti puisilla sauvoilla, kunnes ne saavat ihanteellisen värin. Kun ne ovat valmiita, heitetään okonomyaki-kastikkeen, aonorin (merileväjauhe), katsuobushi (kuivatut kivat lastut) ja yum ... yli!
Okonomiyaki
Okonomyaki on yksi Japanin uteliaimmista ruuista. Jotkut määrittelevät nousevan auringon maan 'pizzaksi', okonomyaki on jauhot taikinapohja, johon on lisätty ainesosia, kuten kaali, sianliha, katkaravut, seepia ja mitä haluat (itse asiassa okonomyaki tarkoittaa 'keitetyt' mieleiseesi ') ja se on grillattua. Lopuksi, kuten takoyakin tapauksessa, heitetään heille aonori, katsuobushi, okonomyaki-kastike ja majoneesi. On olemassa toinen tyyppi okonomyaki, Hiroshima, joka sisältää paistettua nuudelit ainesosien joukossa.
Kushikatsu
Niissä on kalaa, katkarapuja, meritursaita, juustoa, lihaa, vihanneksia ... paistettuja ja paistettuja katkerassa makeassa soijakastikkeessa (silmä, jota voi kastella kastikkeessa vain kerran, jos haluat ottaa enemmän, sinun on tehtävä se lehden kanssa) kaali!). Ne ovat herkullisia! Shinsekai-naapurusto on paras paikka kokeilla niitä, mukana erittäin viileä olut, josta he tuntevat olevansa hienoja!
GYOZAS
Entä gyozat (nyytit, jos haluat nähdä reseptin napsauttamalla tätä), joita emme ole vielä sanoneet? Rakastamme näitä paistettuja nyyttejä, ne ovat yksi suosikki ruokamme ja ne ovat myös halpoja!
KITZUNE UDON
Kuva: Wikipedia
Tämä udonikeitto (paksut nuudelit) on erityinen paistetun tofu-suorakulmionsa vuoksi. Tämä ruokalaji on kotoisin Osakasta, vaikka sen löytäminen muista Japanin paikoista ei ole vaikeaa. Kuten uteliaisuus kertoa sinulle, että kitune tarkoittaa kettua (eläin eh!), Ja tätä keittoa kutsutaan nimellä Japanissa, koska Japanissa he sanovat, että ketut (aina eläin) rakastavat paistettua tofua.
Tiedätkö muita tyypillisiä Osakan ruokia?
