Vinaroz katkarapuja Castellónissa
Vinaroz Se on ansainnut maineen ihanteellisena paikana perhelomailuun kesällä kesäkuukauden laajennuksen ansiosta. CASTELLON.
Mutta matkailijoiden kannalta ensisijainen vetovoima on Vinaroz vierailu on gastronomia, sekä sen erikoisuuksista että laajasta valikoimasta turistitoimintaa joiden avulla voit nauttia siitä.
Odotan tulevaisuuden matkaa tähän Levantine-rannikkokaupunkiin, annan sinulle joitain vihjeitä ja Vinarozin gastronomiset ehdotukset.
1.- Vinaroz-katkarapu
Gastronomian suuri tähti ja yksi syy siihen, miksi Vinaroz tunnetaan muualla Espanjassa, on katkaravut.
Vinaroz-katkarapu Sillä on erityinen laatu johtuen tämän Välimeren rannikkoalueen veden ominaispiirteistä, leuto ilmasto ja alhainen suolapitoisuus.
Katkarapuja pyydetään päivittäin käsityönä Vinarozin kalastuslaivastolla, joka toimittaa kylämarkkinoita päivittäin. Nämä katkaravut voivat olla 20 senttimetriä, ja niiden paksuuden ollessa suuri, vatsassa on tyypillisiä punertavia ristinauhoja.
Loogisesti, katkaravusta tulee Vinarozin keittiötöiden avainosa. Ja sen ympärillä suoritetaan erilaisia gastronominen toiminta koko vuoden ajan, kuten Katkarapujen päivät Katkarapu Tapa -kierrostai Katkarapufestivaali.
Vinarozin markkinat Castellónissa
2.- Vinaroz-markkinat
Paras tapa tuntea Vinarozin alueella maistettavat ruokatuotteet on käydä kunnan markkinat, joka sijaitsee kaupungin keskustassa, Pyhän Augustinuksen aukion.
Vuonna 1929 rakennettu rakennus sijaitsee paikassa, jossa oli Augustinuksen luostari, joten sen arkkitehtoninen suunnittelu on basilikan muodossa. Täysin kunnostettu vuonna 2011, se ylläpitää alkuperäistä rautarakennetta.
Markkinoilla näet lukuisia koteloita, jotka on omistettu merenelävien, puutarhan ja lihan myyntiin. Sinulla on myös baareja, joissa voit keittää tuotteita, jotka olet ostanut markkinoilta.
Korostamaan konferenssia Territorin maku joka järjestetään joka kuukausi markkinoilla, joten voit maistaa paikallisia ja paikallisia tuotteita. Samanaikaisesti muutama kuukausi sitten tekemäni vierailun kanssa pystyin maistamaan Morellan lihaa, mutta Vinarozin suolakalat, Catí-juustot tai vuosituhannen oliivipuiden öljyt ovat myös yleisiä päähenkilöitä.
Viver de Vinaroz -kakkukakku Castellónissa
3.- Vinaroz Goloso Llèpol
Jos olet intohimoisesti makeisia kohtaan, kuten tapauksessani, Vinarozilla sinulla on myös gastronominen ehdotus maistaa sitä.
Kyse on Vinaroz Goloso -reitti (Valencian kielellä, Vinaros Llèpol), että 6 euron hintaisen passin kautta, jonka voit ostaa matkailutoimistosta, voit maistaa kuusi erilaista makeista, joita tarjoavat kuusi leipomoa kaupungin keskustassa.
Tällä tavoin voit kokeilla vain yhtä euroa kutakin kohden lionesa tomaatti cocktail Vinarozin kallio llepolsti Aval-kakkutai leivonnaiset valita Suklaaleivonnaiset.
Perinteinen uunityöpaja Ca Massitalla Vinarozissa
4.- Cocin työpaja Ca Massitassa
Tiedät varmasti, että kookos (COCS), jotka on valmistettu leipomouuneissa, ovat erikoisuus itärannikolla.
Erityisesti Vinarozissa voit ilmoittautua - työpaja coc mistä Ca Massita, yksi paikallisista leipomouuneista, jossa voit oppia valmistamaan esimerkiksi a tuore sardiini coc tai tonnikalaa.
Ja myös tehdä yksi Vinarozin yksinoikeudella valmistetuista sellaisista kuin ne ovat arvostelujen farinade, joka on valmistettu jauhoilla, kanelilla, sokerilla, sitruunalla, oliiviöljyllä ja vedellä.
La Janan vuosituhannen oliivipuiden museo Castellónissa
5.- Millenary oliivipuita
Vinarozin lähellä voit käydä hyvin omaperäisen vierailun: La Janan vuosituhannen oliivimuseo.
25 kilometriä sisämaahan voit nähdä maatilan, jossa vanhassa oli 21 vuosituhatta oliivipuita Via Augusta Roman.
La Janan kunnassa on vuosituhannen oliivipuiden keskittyminen ympäri maailmaa, lähes tuhat, ja siellä sinulla on mahdollisuus nähdä oliivipuita, joiden sensuroitu ikä on yli 1 600 vuotta.
Salmorejo meren antimien kanssa ravintolassa El Faro de Vinaroz
6.- Vinarozin gastronomian perinteiset ruokia
Lopuksi ehdotan joitain perinteisiä ruokia Vinaroz-alueelta, jotta jos sinulla on tilaisuutesi vierailusi aikana, älä unohda kokeilla niitä: kalakulho; siellä ja lobre de locha ja katkaravut; multtien mullet perunoilla; Sepias - Brutesque; makrilli xapá.
Niiden joukossa riisi sinulla on yksi seuraavista kaleeri, yhtyeeseen, arrossejat ja riisi espardenyenien kanssa. Vihannesten joukosta on täytetty munakoisoa, tomaattia ja pippuria, tai perunat kaliolla.
Ja etenkin talvella, etusijalla ovat sienet, kuten kanttarellit, naudan pihvit, lampaanpata, ituja ja kukkakaalia.
