Finca-museon viinitila Cigalesissa Valladolidissa
Nousu, joka viinimatkailu viime aikoina etenkin Espanjassa korostetaan enemmän alueita, joilla on ollut pitkä historia viiniperinne.
Näin on Valladolidmissä siellä on viisi alkuperänimitystä, provinssi, jolla on eniten lukuja Espanjassa.
Ns viinireitit parhaalla ilmauksella viinimatkailu He yhdistävät turistitarjonnan, jossa viinillä on päärooli.
Perinteinen viinitila sigaleissa Valladolidissa
Tätä täydentää kuitenkin mahdollisuus tuntea sitä ympäröivät perinteet ja viinialueilla esiintyvä kulttuuriperintö.
Näin on Sigaleiden viinireitti, maa tunnetaan enimmäkseen sen rosé- ja claret-viinit. jossa olemme äskettäin tehneet pakopaikan löytääksemme sen olemuksen ja merkittävimmän perinnön.
Sigalein viinihistoria
Sigailien alkuperäarvo (DO) vuodelta 1991, ja se kattaa alueen, johon kuuluu 13 kuntaa ja jonka keskipiste on Cigales, joka ulottuu Pisuerga-joki Valladolidin maakunnassa ja myös Palencian maakunnassa.
Historiallisesta näkökulmasta tiedetään, että tällä alueella valmistettiin viiniä jo 10. vuosisadalla, ja niin Sigaleviinit he olivat kuuluisia vuonna 2000 perustettu Philip III -tuomioistuin vuonna Valladolid vuonna 1603.
Laskujakson jälkeen viinitarhojen laajennukset lisääntyivät 1800-luvun puolivälissä.
Hiriart-viinitila Cigalesissa Valladolidissa
Tärkein syy oli rypäleiden ostaminen ranskalaisilta viininvalmistajilta, jotka kärsivät vyllokseran seurauksista.
Tällä hetkellä viinimatkailu edistää viinitilakehityksen uutta nousua DO Cigales.
Kuinka Cigales-viini on?
Juuri nousu viinimatkailu Sen päätarkoitus on tietää miten ne ovat ja miten viinejä valmistetaanja minkä tyyppisiä viinejä Jokaisella alueella on.
Suhteessa Sigaleviini, tämä nimitys tunnetaan lähinnä sen rosé- ja claret-viinit, vaikka punaviinien tuotanto on myös tärkeä.
Itse asiassa puolet tuotannosta on rosé- ja claret-viinejä ja loput punaiset ja valkoiset, vaikka jälkimmäiset viedäänkin suurelta osin.
Käytettyjen rypäleiden osalta tärkein on Tempranillo istutettu tyypillisiin pikkukivilattioihin, vaikka käytetään myös garnachaa ja albilloa.
Sigaleviini Valladolidissa
Tällä hetkellä Sigaleiden viininvalmistus Siellä on myös uusia rypälelajikkeita, kuten cAbernet Sauvignon, merlot ja syrah.
Hyvin viime aikoista lähtien valkoisia, kuohuviiniä ja makeita viinejä on valmistettu erilaisilla valkoisten viinirypälelajikkeiden, kuten Verdejo, Albillo pormestari, Viura ja Sauvignon blanc.
Ero rosé- ja claret-viinien välillä
Yksi niistä näkökohdista, joista olimme kiinnostuneita tietämään hyötyämme pakoon tälle maalle, joka tunnetaan ennen kaikkea sen Rosé-viinit oli tietää mitä eroa on claret-viineillä.
Teknisellä tasolla ero roosiviinin ja claretin välillä selitetään sen valmistustavalla, koska rosé-prosessi on saatu päätökseen ikään kuin se olisi valkoviiniä.
Toisin sanoen pakko on vain muutaman tunnin kontaktissa nahat, jota se kutsuu ihoksi ja rypäleen jyväksi, joka säilyttää pigmentit, aromit ja tanniinit.
Sitten se erottuu ja siitä, mistä fermentaatio todella on, on jo puhdistettava nahat.
Cigalesin viinitila-alue Valladolidissa
clarete, jolla viiniä tällä alueella tehtiin aikaisemmin, etenkin prosessissa käytetyn puristimen takia, on samanlainen tuotanto kuin punaviini.
Rypäleen puristemehu on kosketuksessa useita päiviä iho jatkaa käymistä.
Käytettyjen viinirypäleiden osalta se riippuu kustakin alueesta, mutta samantyyppisillä rypäleillä voi olla claret ja rosé, kuten Tempranillo.
On hyvin yleistä, että joillakin DO-alueilla viinit ovat monovarietales, tehty yhdestä rypälelajista, kuten tiukka kurju, mutta omassa Cigales Rypäleiden sekoittaminen on tavallista.
Tämä johtuu siitä, että tontille on istutettu tuolloin erilaisia viinirypälelajikkeita, jotka saapuvat viinitiloihin sekoitettuna.
Mitä nähdä Cigalesin viinireitillä
Sinun pako Sigaleiden viinireitti Sen keskeinen akseli on viinitilan vierailu, samoin kuin jokin muu kulttuurikäynti ja mahdollisuus ilmoittautua aktiviteettiin.
Cigalesin viinitila-alue Valladolidissa
Joten esimerkiksi Cigalesissa löydät viinimatkailukomplekseja, kuten Siirrä maksu pienessä kaupungissa Cubillas of Santa Marta, jossa voit yhdistää viinitilan vierailun majoitukseen a maaseutuhotelli.
Perinteinen viinitila cigalesissa
Mutta tässä suhteessa kehotan aloittamaan vierailu perinteisessä viinitilassa mikä osoittaa edelleen, kuinka historiallisesti viiniä tehtiin tällä alueella.
Tämän pitäisi tietää DO Cigales Yli 200 viinitila-alueella on yli 1200 maanalaista viinitilaa, joissa on 14 vierailtavaa viinitilaa.
Tietää kuinka tämäntyyppinen viinitila on Cigales voit ilmoittautua matkailutoimisto opastettu kierros perinteiseen kellariin luolassa.
Vierailet yhdessä 250 vanhasta viinitilasta, jotka pysyvät molemmissa maanalainen kellariosa jotka pysyvät keskustassa Cigales.
Perinteinen viinitila sigaleissa Valladolidissa
Vierailua varten laskeudut yhdeksän metrin syvyyteen, kunnes saavut mahtavaan viinitilaan, johon on asennettu valtava puinen palkki, 15 metriä pitkä ja tonni painoa Rooman aikakaudelta.
Tässä viinitilassa viini on valmistettu käsin vuodesta 1580 viime aikoihin asti, vuonna 2006.
Tässä viinitilassa voitiin puristaa jopa 14 000 kiloa viinirypäleitä, joista uutettiin noin 4000 litraa rypäleen puristemehua, mikä tarkoittaa hyvin vähäistä käyttöä.
Finca-museon viinitila Cigalesissa
Tämän reitin haitat voivat myös käydä yhdessä seuraavista Cigalesin nykyaikaisimmat viinitilat, ja sellaisen viinintuotanto on ylivoimaisesti nykyään suurin, miljoonalla pullolla vuodessa.
Kyse on kellari Finca-museo, laajennus Rioja delin ulkopuolelle Paroni de Leyn ryhmä, kuten esimerkiksi reservi.
Finca-museon viinitila Cigalesissa Valladolidissa
Kun vierailet hänessä lähellä Cigalesia löydät viinitilatyypin linna Ranskalainen, viinitarhojen ympäröimä Miraflores maksaa., jonka sisäänkäynnissä sinua lyö kreikkalaisen jumalattaren veistos Vinea, nimi, joka merkitsee joitain sen viineistä.
Viinitarhat, joiden omistuksessa oli 200 hehtaaria, istutettiin vuonna 2001, ja ensimmäinen viini ilmestyi vuonna 2004.
Toisin kuin yleisin Cigales-alueella, Finca-museo Se on yksi alueen neljästä viinitilasta, jotka tuottavat punaviinejä, tässä tapauksessa vanhenemista Vinea ja varaus ja suuri varaus museo.
Cigalesin viinikatedraali
Perinnön kannalta näkyvin nurkka Sigaleiden viinireitti Se tunnetaan nimellä Cigalesin viinikatedraali.
Kyse on Santiagon apostolin kirkko , joka aloitettiin rakentamisen vuonna 1535, joka oli yksi renessanssi Espanjassa, opettaja Rodrigo Gil, Hontañón.
Cigales-viinikatedraali Valladolidissa
Sen julkisivun sivulla on suuri klassinen tyyli, joka yhdistää rooman ja kreikan.
Sen rakentaminen toteutettiin kahdessa vaiheessa, koska vuonna 1627 teokset saivat tauon, ja vasta 1768, jolloin tämän suuren kirkon valmistumisprojektia jatkettiin.
Tätä varten hän sai taloudellista tukea Fray Antonio pormestari, Cigaleñosta peräisin oleva dominikaani, joka oli Guadalajaran ja Yucatanin piispa Meksikossa
Sen sisällä korostetaan sen 1500-luvun alttaritaulu.
Mehiläishoito Valoria la Buena
Mitä tulee aktiviteetteihin, joihin voit liittyä, linkitettynä tähän viinimatkailureitti, voimme nauttia mehiläishoitopäivä että yritys harjoittaa Kulta Montes de Valvení.
Mehiläishoito Valoria la Buenassa Cigales-viinireitillä
Yrityksellä on jopa 600 pesää jakelualueella Cerrato, ja turistitoiminta johon voit osallistua, siirryt yhteen sen pesistä, jotka sijaitsevat vanhan lammaspaimenkoiran vieressä.
Siirtyessäsi 4 × 4 -sarjaan, sopivan turvavaatteen asettamisen jälkeen näet kuinka pesät avautuvat, ja varmasti näet jonkin kuningatar-mehiläisen.
Kolmen tunnin toiminta (hinta, 12 euroa) antaa sinun tavata monia uteliaisuudet mehiläisten ja hunajan maailmasta, ja päättyy osallistumalla a hunajan maistelu.
Syö Hospedería-neuvostossa
Gastronomia on myös osa viiniturismi Cigalesissa, ja referenssi alueella on Hospedería-neuvosto,
Se on neljän tähden majatalo kanssa ravintola sijaitsee a entinen kuninkaallinen majatalo sisään Arvo Hyvä. joka on julistettu Paras viinimatkailu majoitus 2016 kirjoittanut Espanjan viinikaupunkien liitto.
Tämän rakennuksen alkuperä on peräisin 10-luvulta, ja monien vuosien kunnostustöiden jälkeen se avasi ovensa vuonna 2010.
Nyt, kun voimme maistaa matkallamme, voit syödä paikallisia tuotteita, kuten lampaanlihaa, sieniä tai Valoria-juustoa, ja maistaa viiniä itse perheen viinitilalta.
Maisemat Cigales-viinireitillä Valladolidissa
