Oliiviöljyreitti Jaénin läpi löytää oliiviöljyä

Pin
Send
Share
Send

Oliivipuiden maisemia Andalusian Jaénin maakunnassa

Tiedä Jaénin maakunta on päästä oliiviöljy, ja maissa, joilla oliivipuiden meret ovat, jos näkymä ei saavuta ja aika pysähtyy sen oliivipuiden alueella.

Elämäntapa öljyn ympärillä, jossa tuhannet perheet katsovat maaseutua maata täynnä oliiveja.

Sen lisäksi, että sinulla on kauniita paikkoja tietää Ubeda, Baeza ja sama pääoma, Jaén Se on maailman johtava oliiviöljyn tuottaja.

Oliivipuu Andalusian Jaénin maakunnassa

Tämä tekee melkein välttämättömäksi, että ajattelet reittiä heidän maidensa läpi vierailla öljytehtaalla, ja myös joitain oliivipuun museo tietää kuinka tämä arvokas neste valmistetaan.

Voit myös osallistua öljyn maistelu joka auttaa sinua erottelemaan tietämystä öljytyypit, joita markkinoilla on, joten kun ostat sen, tiedät mitä maksat.

parasta laatua öljyä on se, että Lisäneitsytoliivi, jossa on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, mikä tekee siitä ainutlaatuisen terveysruoan.

Sekä öljy Neitsyt oliivi kuten hän Extra Virgin Ne tarjoavat luonnollisia antioksidantteja, ja se on ainoa öljy, joka saadaan luonnollisesti ilman kemikaaleja puristamalla puun hedelmiä.

Jaénin olematurismin reitti

Vuodesta Oliiviöljyt Espanjasta Meillä on ollut tilaisuus tietää koko tämän upean ruuan valmistusprosessi, josta nautimme onnekkaasti maassamme. 

Oliivit Jaénin tehtaalla

Se on ollut läpiöljyturismin reitti Jaénin maakunnan läpi joka on antanut meille mahdollisuuden syventää tämän välttämättömän tuotteen avaimia Välimeren ruokavaliossa sen maistamisen lisäksi.

Seuraavaksi ilmoitamme mitä tehtaita vierailla Jaén tämän olematurismimatkan aikana sekä kiinnostavia museoita aiheesta.

San Franciscon öljytehtaan vierailu

Matkan avainvaihe on öljytehtaan vierailu, kutenSan Francisco oliivi, joka sijaitsee Begíjar, lähellä mainittujaUbeda ja Baeza, sydämessä Hillin alue.

tämä perheen mylly Se perustettiin vuonna 1927, mutta se oli noin 30 vuotta sitten, kun se todella sai vauhtia ja valitsi uusia tapoja oliiviöljyn tuotantokun Manolo Rus ja José Jiménez He pitivät huolta hänestä.

Tällä hetkellä siitä on tullut ensimmäinen turistiöljytehdas Jaénin maakunnassa, olemalla etumatkailun referenssinä sekä kansallisilla että kansainvälisillä palkintoilla ja vedonlyönnillä kehittäessään Extra neitsytoliiviöljy korkealaatuisia.

Oleicola de San Francisco Jaénissa

Jos haluat tietää oliiviöljyn tuotannon historian, perinteet ja tavat sekä loputtomat uteliaisuudet, voit tutustua tähän uskomattomaan maailmaan.

Tämä kiertue alkaa opettamalla sinulle miten tämä öljy valmistettiin perinteisesti, siitä hetkestä alkaen, kun oliivit saapuivat öljytehtaisiin.

Näet vanhat puristimet ja vanhan kellari, sekä projektio, joka vie sinut aiempiin aikakausiin nähdäksesi kuinka öljyä sitten tuotettiin.

Sitten he näyttävät sinulle, kuinka se tuotetaan tänään soveltamalla uusinta tekniikkaa öljynottoon.

Vierailu päättyy oliiviöljyn maistelu, joten maista kolme erilaista mallistoa Extra Virgin Olive -gourmet tunnetaan nimelläVälttämätön oliiviMikä on korkealaatuista.

Tehtaan ulkopuolella voit nähdä sadonkorjuukauden aikana kuinka kuorma-autot puretaan ja kuinka lehdet erotetaan kiskoilla, ne puhdistetaan, lajitellaan ja valmistetaan puristamiseen.

Oliivipuiden maisemia Andalusian Jaénin maakunnassa

Täällä on kaikki tiedot, joihin voit kirjautua Opastettuja kierroksia San Franciscon öljytehtaalle, jotka tehdään joka päivä aina etukäteen varaamalla, kesto noin puolitoista tuntia.

Tarjoa myösöljytoiminta liittyvät uskomattomaan öljymaailmaan, joko gastronomiseen, kulttuuriseen tai rentoutumispiirin ja kylpylän kanssa.

VierailuAlmazara Pilarin Neitsyt Marianne

Toinen käynti, jonka voit tehdä omalla sivustollasi Jaénin olematurismin reitti on se, että Almazara Pilarin Neitsyt Marianne.

Sijaitsee Villacarrillo, kyse on maailman suurin ja arvostetuin öljyosuuskunta, joka aloitti toimintansa vuonna 1966 pienillä tiloilla.

Nykyään osuuskunnalla on 1 709 aktiivista jäsentä, ja sen pinta-ala on 14 000 hehtaaria oliivitarhoja, joihin istutetaan puolitoista miljoonaa oliivipuita, joista vuosittain saadaan noin 13 tonnia öljyä.

Cooperativa Agraria Nuestra Señora del Pilar, Jaén

Ryhmän oliivinviljelijät muodostavat 18 kunnallista edustajaa, ja yhdessä 15 muun osuuskunnan kanssa muodostavat toisen luokan osuuskunnan Jaencoopjoka markkinoi öljyä Cazorliva.

Tämän osuuskunnan tilat ovat uusimpaa tekniikkaa, ja niitä kaikkia ohjataan digitaalisesti, ja liikkuminen keräyspäivinä on jatkuvaa.

Jos olet aiemmin käynyt perheen tehtaalla, kuten yllä mainittiin San Francisco, ylläpidät mittasuhteet, koska tässä kaikki kerrotaan 18: lla.

että käynti öljytehtaalla Ensimmäinen asia, jonka alat nähdä, on siellä, missä saapuvat kuorma-autot, joissa on oliivipuita, jopa 18 vastaanottolinjalla, joissa oliivi puhdistetaan ja valitaan, aina sirut jotka tunnistavat mistä oliivitarhasta ne tulevat.

Valmistuslaitoksessa oliivi puristetaan ja sentrifugoidaan öljyn saamiseksi ennen varastointia.

On todella vaikuttavaa nähdä viinitilan 156 ruostumattomasta teräksestä valmistettua säiliötä.

Oliivi on pääosin lajike picual, vaikka tässä myllyssä lajike kasvaa Arbequina.

Oliivikulttuurimuseo Puente del Obispossa Jaénissa

Opastetut kierrokset ovat ryhmässä, ja täällä voit ottaa yhteyttä liittyäksesi johonkin ryhmään vieraile Pilarin Neitsyt Marian tehtaalla.

Oliivikulttuurimuseo

Sinun öljyturismin reitti sinulla on myös mahdollisuus vierailla oliivikulttuurimuseossa, joka sijaitsee Hacienda La Laguna, etuoikeutetussa paikassa lähellä Laguna Granden luonnollinen paikka.

Tämä kartano seitsemännentoista vuosisadan aikana kuului jesuiitat ja sitten Alban herttuakunta.

Yli 1800-luvun alkupuolella liikemies osti sen José Manuel Collado y Parada, kuka myöhemmin oliValtiovarainministeri ja kehitysministeri, tulossa Lakesunuksen markerit vuonna 1862.

Hän teki maatilalla monia parannuksia, kuten varaston rakentamisen, jossa oli valtavia puoliksi haudattuja säiliöitä, jotka ovat tänään osoittaneet öljyn varastoinnin ja ovat erittäin uteliaita näkemään.

Oliivikulttuurimuseo Puente del Obispossa Jaénissa

Museo näyttää myös monien mallien ja vanhojen esineiden avulla kuinka öljyä perinteisesti valmistettiin.

Voit nähdä erityisiä kappaleita, kuten a Palkki ja Quintal Press joka on yksi vanhimmista tunnetuista puristimista ja jonka toiminta perustuu vivun fyysiseen lakiin.

Se on valtava palkki, joka oli käytetyin oliiviöljyn uuttojärjestelmä 17–18-luvulla.

Toinen utelias asia, jonka voit nähdä museossa, onAlhorí Press 1800-luvulla, jota eläimet liikuttivat ympyrässä, ja siten oliivi murskasi ja uutti öljyä.

Näet myös Tower Press, jota käytettiin paljon vähemmän kuin palkki, ja siinä käytettiin suuria kiviä, jotka painon mukaan laskivat kansille, joissa oliivin maasta syntynyt tahna oli.

Sekä museon ympäristö että sisätilat esittelevät sinua siitä, mikä on ollut vuosisatojen ajan elämäntapa ja kansan kulttuurin perusta.

Oliivikulttuurimuseo Puente del Obispossa Jaénissa

Se on kätevä varaa vierailu, ja voit kysyä myös heillä olevista väliaikaisista toiminnoista.

Oliivikulttuurimuseo sijaitsee kaupungissa Piispan silta, lähellä Baezaa, ja vierailun aukioloajat ovat aamulla klo 10.30–13.30, ja iltapäivisin se vaihtelee vuodenajan mukaan.

Lippun hinta ilman opastettua kierrosta on 4,50 euroa, alennukset lapsille ja eläkeläisille.

Täällä voit kuulla yksityiskohtaisesti oliivikulttuurimuseon aikataulut ja lippuhinnat.

Olivar ja Jaénin maakunnan öljyn tulkintakeskus

olematurismin reitti voit suorittaa sen vierailu Jaénin maakunnan oliivien ja öljyjen tulkintakeskukseen, joka riippuu saman nimen yhdistyksestä, jonka tarkoituksena on levittää tietoa öljymaailmasta.

Olivar ja öljykeskus Úbedassa Jaénissa

Tämä yhdistys sijaitsee kaupungissa Ubeda ja sen muodostavat yli 70 kumppania, ja se on myös EVOO: n koulutuskeskus eri markkinasektoreille.

Kiertueen aikana tulkkauskeskus opit tuntemaan oliivien eri lajikkeet, miten se on valmistettu ja miten se tällä hetkellä valmistetaan Extra neitsytoliiviöljy, samoin kuin sen eri käyttötarkoitukset ja terveyshyödyt.

Sinut yllätetään koettavien aromien ja hajujen lisäksi siinä olevalla kosmeettisella linjalla.

Kuinka oliiviöljy maistuu?

Keskustassa on ruoanlaiton gastronomisia esittelyjä, sekä perinteisiä että viimeisimpiä suuntauksia, tietysti oliiviöljyn kanssa tähtiä ruoan valmistuksessa.

Öljynmaistelu Centro del Olivar y el Aceitessa Úbedassa

oliiviöljyn maistelu Se tehdään sinisissä astioissa, joita käytetään virallisessa maistamisessa, ja ne osoittavat, kuinka maistaa öljy ja sen erot.

Jos et ole vielä osallistunut maistamiseen, kerron teille, että astia on lämmitettävä käsillä ennen öljyn maistamista ja haistamista, jotta se kestää tietyn lämpötilan ja ylläpitää maksimaalista makua.

Kun olet käynyt keskustassa ja kokeillut opastettua maistamista, et näe oliiviöljy samalla tavalla ja opit erottamaan markkinoilla olevien öljyjen ominaisuudet.

öljynmaistamisen kesto Kellonaika on yksi tunti, ja ne tapahtuvat tiistaista lauantaihin, klo 6 iltapäivällä, ja jos haluat mennä sunnuntaina, tarkista saatavuus.

Täällä on kaikki yksityiskohtaiset tiedot aikataulut ja hinnat oliivien ja öljyjen tulkkauskeskuksessa, mutta ennakoi, että pääsylipun hinta on 3,50 euroa ja öljymaistamisen 10 euroa / henkilö.

Toivomme tällä tavoin kannustaneen sinua tapaamaan paitsi Jaén ja sen maakuntamutta sen luonnollinen vauraus, Extra neitsytoliiviöljy.

Pin
Send
Share
Send